胖多與我

最近手工皂還挺熱門的 
很多人都開始學打皂 
每次我都只有分享成品  從未公開過我的製作流程
上週打了金盞花美膚皂  順便把大概的過程拍下來
沒有拍的很清楚詳細
實在是因為自己一個人要打皂又要拍照  有點分身乏術 
看看大家看完後  會不會也跟我一樣愛上做皂 

首先做皂就跟做西點一樣  也是有很多"雞絲"(台語發音)
先來看一下我的做皂工具及材料吧
電子秤、不銹鋼盆、不銹鋼攪拌器、刮刀、耐熱量杯、不銹鋼湯匙、矽膠吐司模
當然還有各式各樣的油   這次用的有四種油：椰子油、棕櫚油、澳洲胡桃油、甜杏仁油

首先最重要的就是先量秤所有需要用到的材料
因為鹼水需要時間降溫  所以我都會先量氫氧化鈉 
杯子裡頭裝的就是氫氧化鈉   這是強鹼  千萬不能用手去摸

量完氫氧化鈉後  接著是量水  用一定比例的水溶化氫氧化鈉 
因為在溶化的過程會產生氣體   若是吸入會造成呼吸道灼傷 
所以一定要很小心操作    在家裡我都是在廚房的抽油煙機下完成 

再下來就是量所需的油脂
將所有的油脂混合在同一鍋內 
 

這是今天做皂的主角金盞花  顏色很鮮艷
添加物也不能貪心加太多  加太多會讓皂崩解

這是要添加到皂液中的超脂  這次我用荷荷芭油
超脂是為了讓手工皂中的鹼性降低  以減少肌膚的刺激感 

量完所有材料後  就準備開始打皂囉 
首先要將油脂加熱到40~50度  (每個人做皂的溫度都不太一樣)
但原則上要低於60度以下才算是冷製皂  
溫度低才能留住油脂內好的脂防酸 
"

待油溫升高後  鹼水也降比油溫低時 
就可以將鹼水慢慢倒入油內  一邊倒手也要一邊攪拌  
讓油脂 鹼能均勻的混合  而達到皂化 
 

一直不斷的攪拌  皂液會從原本水水的質地慢慢變的濃稠 
攪到像美乃滋的狀態時   就可以加入超脂 

加完超脂就接著加入精油、金盞花瓣
精油可加也可不加   加入精油只是為了增加肥皂的香氣 
有些人會加入香精   但因為香精對人體不好  所以我都只加精油 
精油的缺點就是會隨著時間愈長  味道就愈淡  

當所有的添加物都攪拌均勻後就可以倒入準備好的模型內
如果沒有模型  也可以用喝完的新鮮屋當作模型


大致上做皂的流程就像上面這樣
但是還是有很多小細節   例如 油與氫氧化鈉的比例 水與氫氧化鈉的比例
這些都是要計算的   不是想加多少就多少喔 
隨便加是做不出肥皂來的   只會是一鍋沒辦法凝固的油  
看完後不知有沒有人有興趣一塊加入做皂的行列丫??