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薯條

因為最近買不到我喜歡的黃地瓜~
所以就改用馬鈴薯來幫胖多做零食
給胖多換一下新口味
沒想到
馬鈴薯做出來的效果比地瓜還好耶
因為馬鈴薯的水份含量少
所以做出來的零食超脆的
出爐時
我也拿來試吃看看
如果有調味過
應該比市面上賣的洋芋薯條零食還要好吃喔

餐具.gif 使用材料餐具.gif  
馬鈴薯 6顆
牛蕃茄 2顆
雞汁   適量
黑芝麻  隨意加

超脆的喔 

首先
先把馬鈴薯洗乾淨
然後削皮   放入電鍋裡蒸熟
我用的電鍋比較小  大概二杯馬克杯的水量
才能把馬鈴薯蒸的熟透
蒸的愈熟透會比較好磨成泥狀
我是用這種篩網將馬鈴薯磨成泥
雖然比較費時一點
不過可以把馬鈴薯泥磨的很細喔~
 
牛蕃茄洗乾淨後再底部畫個十字 
然後放進電鍋蒸一下(只要蒸一下下就好)
就可以很輕鬆的把外皮去掉
再用電動攪拌棒打成泥狀
 
雞汁的部分是用蒸雞胸肉的湯汁
雞汁跟牛蕃茄都是為了讓馬鈴薯泥更有水份
如果沒有水份
馬鈴薯泥會很難擠成條狀喔~
與黑芝麻混合均勻後
就可以裝入擠花袋擠成條狀
我是用71℃烘約七小時
等冷卻後就會發現馬鈴薯薯條非常的脆
而且裡面都會有中空的感覺~~
跟外頭賣的洋芋脆薯真的很像喔~
這次做的完全都沒有加肉泥
胖多一樣超喜歡的喔
家裡有毛小孩的可以試試看喔
想吃的胖多
 
最後  送上一張嘴巴毛很亂的胖多照~哈哈哈~
雖然嘴巴毛很亂~但還是很Q吧!! 

來頂頂

lp.gif  

4a3b002b938e2.gif  PS來一下

g1.gif 感謝親愛的老公每次都幫忙我做胖多的零食,這些都是老公用擠花袋擠的~
    因為他擠的真的比我擠的好看太多了!!我老公真的很有天份呢~

g2.gif 胖多對於我懷孕好像沒啥感覺,還是常常從我肚子上踩過~
    不過我現在都會注意啦~畢竟胖多這個重量級的小瑪~可不容小覷!! 

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胖多與我

hsucaroline 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • tina1231
  • 你們家的胖多鼻子好黑好好喔~~(羨慕)
    我們家大爺應該是都沒曬太陽的關係(自己亂猜)鼻子都淺淺的,最近把牠的毛剪短了後才發現牠的腳掌肉竟然也開始變淺了(驚)!!
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